Smoothie pomme, letchis et menthe

Grosse journée : un rendez-vous très matinal, des démarches administratives, et en plus il pleut des cordes !

Je ne m'en sentais pas le courage... et cette recette de smoothie tonique m'est venue.

Smoothie pomme, letchis et menthe

LES INGREDIENTS Pour 2 grands verres

• 1 pomme golden

• 130 g de letchis au sirop

• 4 feuilles de menthe fraîche

• Jus d’un demi-citron vert

LA RECETTE

1. Préparez de la glace pilée. Réservez.

2. Pelez, épépinez et coupez la pomme en quartiers. Egouttez les letchis.

3. Mixez les fruits puis ajoutez le jus du citron et une partie de la glace pilée. Mixez de nouveau.

4. Dans le fond du verre de service, disposez les feuilles de menthe et écrasez les grossièrement avec un peu de glace pilée. Versez le smoothie.

Savourez les yeux fermés en pensant que demain sera un autre jour !